Kuglica kocke

AUTOR: lako 10 osoba 80 min
Kuglica kocke zoom

Sastojci

Za kore:

  • 2 jaja
  • 250 g šećera
  • 1 kašika masti (ne ravna već punija kašika)
  • 3 kašike meda
  • 4 kašike mleka
  • oko 600 g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašika kakaoa

Fil od malina:

  • 300 g malina
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga od malina
  • 1 dl vode

Fil:

  • 7 dl mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu

Preliv:

  • 100 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

1

Na blagoj vatri istopiti mast, med, mleko i šećer. Kad bude mlako dodati 2 jaja, brašno i sodu bikarbonu. Zamesiti testo, podeliti na 3 dela i u treći deo dodati 2 kašike kakao da bude testo tamno. Od 2 svetla dela testa ispeći dve kore. Testo razvaljati na papir veličine 20x30 cm, izbušiti na par mesta i peći da blago porumeni.Tamni deo testa podeliti na 9 delova. Od svakog dela testa razvaljati šipke dužine 20 cm kao širina kora. Peći. Fil I: U 300 g malina dodati 3 kašike šećera i prokuvati. Umutiti 1 puding od maline sa 1 dl vode, dodati u maline i skuvati. Topao puding preliti preko pečene 2 kore i ostaviti da se ohladi. Fil II (svetli fil): U posudu staviti 5 dl mleka da se kuva. Umutiti 2 pudinga od vanile sa 2 kašike brašna i 2 dl mleka. Dodati u vrelo mleko i kuvati kad se skuva i ohladi dodati umućen 1 margarin sa 200 g šećera u prahu. Filovati kolač: Kora prelivena sa filom od malina, 1/2 svetlog fil, poredjati pečene braon štangle (rasporediti ih da bude rastojanje izmedju njih 1 cm), blago ih utisnuti u fil, pa 2/2 fila, pa kora prelivena malinama, maline da dodju do fila. Kolač blago opteretiti da se dobro stegne pa preliti sa: Istopiti 100 g čokolade sa 4 kašike ulja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.