Salčići (3)

AUTOR: srednje 60 osoba 150 min
Salčići (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml belog vina
  • 2 jajeta
  • sok od jednog limuna
  • 1/2 male kašičice soli
  • 1 mala kašičica peciva
  • 2 kafene šoljice šećera
  • 1 kg brašna
  • 500 g svinjskog sala
  • marmelada po želji

Posipanje:

  • 100 g šećera u prahu

Priprema

1

U dublju posudu sjediniti jaja, prašak za pecivo, šećer i so, pa mutiti da se sve lepo promeša i potom dodavati sok od limuna, belo vino i brašno. Testo izručiti na radnu površinu i dobro ga umesiti pa pomoću oklagije rastanjiti i premazati sa omekšalim salom. Premazano testo preklopiti kao knjigu, pokriti krpom i ostaviti da miruje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Posle mirovanja testo rastanjiti oklagijom, premazati salom i preklopiti kao knjigu. Postupak ponoviti još jednom. Rastanjiti testo oklagijom što tanje, seći kocke i na sredinu svake staviti po malo marmelade pa ivice spojiti u trougao, a druge dve sastaviti ili na svaku kocku staviti po malo marmelade i preklopiti. Salčiće ređati u ne podmazanom plehu. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći salčiće dok ne porumene. Pečene salčiće posuti šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IgnjatovicMay 17, 2013, 5:57 pm
0

Hvala Dragice wink

Dragica LovcevicMay 17, 2013, 5:39 am
0

Sjajno izgledaju!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.