Burma baklava

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Burma baklava zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za baklavu
  • 150 g mlevenih oraha
  • 100 g rendane čokolade
  • 100 g griza
  • 2 kašike šećera

Za premazivanje kora:

  • 1 dl ulja
  • 1/2 dl gazirane vode

Za prelivanje baklave:

  • 100 g margarina

Sirup:

  • 750 g šećera
  • 6 dl vode
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 limuna

Priprema

1

Skuvati sirup od šećera i vode, kuvati 10 minuta od kad provri, dodati vanilu i kriške od 1/2 limuna. Ostaviti sirup da se hladi. Pomešati mlevene orahe, rendanu čokoladu, griz, 2 kašike šećera. Uzeti jednu koru, sa jedne strane previti od ivice 2 cm. Unutra previjenog dela uvući dužu iglu. Koru premazati četkom mešavinom 1 dl ulja i 1/2 dl gazorane vode. Na delu kore gde smo previli staviti uzduž pri kraju 2 kašike mešavine oraha, griza i čokolade. Uviti u rolnu zajedno sa iglom. Rolnu uviti ne čvrsto već labavo, širina rolne da je 2 cm. Uvijenu rolnu na igli nabrati da bude dužine 30 cm (dužina ne nabrane kore je 40 cm), staviti u pleh. Tako složene rolne iseći i preliti sa 100 gr istopljena margarina. Peći na 170 stepeni 30 minuta. Pečenu baklavu preliti hladnim sirupom i ostaviti da upije sirup.

Savet

Savet:

Na slici se vidi postupak savijanja baklave.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.