Cheery kocke

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Cheery kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mlijeka
  • 5 kašika ulja
  • 3 kašike čokolade u prahu
  • 1/2 praška za pecivo
  • 10 kašika brašna

Fil I:

  • 500 g višanja
  • 8 kašika šećera
  • 50 g gustina
  • 50 ml vode

Fil II:

  • 500 ml mlijeka
  • 2 vrećice pudinga od vanilije
  • 3 kašike šećera
  • 50 g margarina
  • 100 g bijele milka čokolade

Za fil III:

  • 300 g mljevenog plazama keksa
  • 200 ml soka od višanja
  • 50 g margarina
  • 2 kašike šećera u prahu

Ostalo:

  • 250 g jaffa biskvita sa okusom višnje
  • 50 ml soka od višanja
  • 2 vrećice šlag kreme od čokolade

Priprema

1

Počinjemo sa pripremom kore, odvojiti žumanca od bjelanjaka i u žumanjke dodati šećer mutiti dok masa ne postane svijetlo žuta, a zatim dodavati uz lagano mućenje ostale sastojke, mlijeko, ulje, čokoladu u prahu i na kraju snijeg od bjelanjaka, i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Smjesu izliti u kalup i peći 20 minuta na 200 C. Dok se kora hladi pripremamo fil od višanja. U odgovarajuću posudu staviti višnje i šećer, malo vode i kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta. Razmutiti gustin sa malo vode i preliti preko višanja, kad fil postigne željenu gustinu skinuti s vatre. Fil (II): Od gore navedenih sastojaka skuhati puding, u ohlađen puding dodati margarin i rastopljenu čokoladu. Kremu izjednačiti. Fil (III): mljeveni plazma keks potopiti sa sokom od višnje i dodati predhodno izrađen margarin sa šećerom u prahu. Smjesu dobro izjednačiti. Finalni dio: Ohlađenu koru posuti sa malo soka od višanja, nanijeti fil od keksa (III), zatim staviti fil od višanja (I) , poredati jaffa biskvit koji namočimo u sok, a jaffa biskvit redati tako da čokoladni dio bude okrenut dole. Preko staviti kremu od vanilije (II). Umutiti šlag kremu prema upusvu sa vrćice i premazati kolač. Ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.