Beli rolat sa malinama

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Beli rolat sa malinama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jaja
  • 4 kašike hladne vode
  • 200 g šećera
  • so
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 80 g gustina
  • 80 g brašna

Za fil 1:

  • 5 dl mleka
  • 3 vanilin šećera
  • 5 kašika gustina
  • 8 kašika šećera
  • 125 g margarina

Za fil 2:

  • 300 g malina
  • 3 dl vode
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike gustina
  • 100 g čokolade

Priprema

1

Umutiti vodu i belanca u čvrst šam, postepeno dodavati šećer, malo soli i vanilin šećer. Polako dodati žumanca, brašno, gustin i prašak za pecivo. Peći koru i odmah uviti u mokru krpu.

2

Staviti 4 dl mleka da provri sa šećerom i vanilin šećerom. 1 dl mleka razmutiti sa gustinom i sipati u provrelo mleko i skuvati fil. Kada se ohladi dodati margarin.

3

Maline, šećer i vodu staviti da provri. Gustin razmutiti u malo vode i dodati u provrele maline. Ukuvati fil.

4

Na ohladjenu koru naneti prvo beli fil, a potom i crveni. Uviti rolat. Otopiti čokoladu pa ukrasititi rolat. Seći na odgovarajuce šnite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.