Panna cotta sa prelivom od malina

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Panna cotta sa prelivom od malina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml punomasnog mlijeka
  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g šećera
  • 300 g malina
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 250 ml vode
  • 10 g želatina

Priprema

1

U odgovarajuću posudu sastaviti mlijeko i vrhnje za šlag, staviti na vatru i dodati šećer. Pustiti da prokuha. Natopiti želatinu (10 g) sa 3 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Smjesu skinuti sa vatre. U prokuhalu smjesu dodati želatin. Smješu miješati dok se želatina ne istopi. Smjesu sipati u kalupe i ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih prebaciti u frižider. Ostaviti u frižideru nekih 5 do 6 h. Preliv pripremamo tako što u sud stavimo maline, vodu, šećer i pustimo da proključa, te smanjiti temperaturu i pustiti još 15-tak minuta da se kuha. Služiti rashlađeno s prelivom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.