Dalmatiner

AUTOR: lako 30 osoba 60 min
Dalmatiner zoom

Sastojci

Za bijelu koru:

  • 6 bjelanjaka
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašika ulja
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Za tamnu koru:

  • 6 žumanjaka
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 prašak za pecivo
  • 6 kašika brašna

Preljev:

  • 250 ml mlijeka
  • 5 kašika šećera

Za kremu:

  • 1 l mlijeka
  • 3 pudinga od čokolade
  • 10 kašika šećera
  • 200 g margarina

Dekoracija:

  • 500 ml slatku pavlaku za šlag
  • 75 g čokolade

Priprema

1

Odvojiti bjelanjke od žumanaca i dodati im šećer muititi dok ne dobijemo čvrst snijeg, zatim dodati ostale sastojke. U posebnoj posudi umutiti žumanjke sa šećerom, dodati kakao, i preostale sastojke. Smjesu dobro izmješati. Pleh obložiti papirom za pečenje i naizmjenično kašikom dodavati bijelu pa crnu smjesu. Peći na 200 C oko 25 minuta. Ostaviti biskvit da se dobro ohladi. Prokuhati mlijeko i šećer, te preliti vrućim prelivom preko hladnog biskvita. Skuhati puding u hladno dodati margarin. Biskvit premazati kremom, a zatim nanijeti preko vrhnje za šlag, ukrasiti glazurom od čokolade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.