Bikovo oko

AUTOR: srednje 20 osoba 75 min
Bikovo oko zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 300 ml mlijeka
  • 50 ml ulja
  • 1 kockica svježeg kvasca

Fil (I):

  • 1 puding od vanilije
  • 350 ml mlijeka
  • 3 kašike šećera

Fil (II):

  • 350 ml soka iz kompota
  • 1 puding od vanilije
  • 3 kašike šećera

Priprema

1

Od gore navedenih sastojaka napraviti tijesto. Tijesto ostaviti da naraste. Skuhati puding od vanilije u 350 ml mlijeka kojem dodamo 3 kašike šećera. Ostaviti da se hladi. Iscjediti sok iz kompota od višanja i izmjerimo 350 ml, u ovom soku skuhati drugi puding od vanilije. Po želji dodati 3 kašike šećera. Kremu ostaviti da se hladi. Nadošlo tijesto podijeliti na 10-20 loptica. Koje ostavimo da odstoje još 10 minuta. Svaku lopticu rukom pritisnuti ka dole i manjom čašom pritisnuti na sredini. U dobivena udubljena stavljamo kremu od višanja, zatim kremu od vanilije i na kraju po jednu višnju iz kompota. Redati na pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti još 15 minuta da se odmore. Peći u već zagrijanoj rerni na 200 C oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.