Neodoljiva štrudlica

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Neodoljiva štrudlica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2.5 šolja brašna
  • 1 šolja mlijeka
  • 1 šolja omekšalog maslaca
  • 1/4 kockice kvasca
  • malo soli
  • 1 kašika šećera

Za fil:

  • 500 g suhih smokava
  • 150 ml vode
  • 100 g mljevenih oraha
  • 50 g šećera

Priprema

1

Od navedene količine mlakog mlijeka odvojiti 4-5 kašika, staviti kvasac sa kašikicom šećera i pustiti da nadođe. Pjenasto umutiit maslac, dodati mlijeko sa kvascem, staviti so, i lagano dodavati brašno, dok se ne dobije glatko tijesto. Tijesto ne treba da bude ni previše mekano, a ni tvrdo. Ostaviti ga da nadođe. Tijesto podijeliti na tri jednaka diejla, razvući kore. Jednu po jednu. Debljina kora treba a bude oko 5 mm. Filovati kore, saviti u štrudlu, prije pečenja premazati uljem i peći na 200 C dok ne porumeni. Priprema Fila: Isjeckati smokve, dodati vodu, šećer, orahe i kuhati fil na tihoj vatri, dok se ne dobije gusta jednolična masa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Minela S July 19, 2013, 9:46 am
0

vjeruj da je super, prhka a tek fil od smokava mmmm...isprobaj , javi utiske...smile

ErnaJuly 19, 2013, 9:11 am
0

baš je neodoljiva! nisam nikad probala sa smokvama...ova tvoja me baš privlači da napravim!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.