Cupcakes sa čokoladom

AUTOR: srednje 16 osoba 90 min
Cupcakes sa čokoladom zoom

Sastojci

Testo:

  • 6 jaja
  • 2 žumanceta
  • 18 kašika šećera
  • 18 kašika ulja
  • 18 kašika jogurta
  • 16 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 2 kesice prašak za pecivo
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 g euro-krema

Fil:

  • 8 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3-4 kesice vanilin šećera
  • 200 g čokolade milka Noisette
  • 100 g putera
  • 2 dl slatke pavlake

Priprema

1

Za testo umutiti posebno belanca. Umutiti posebno žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jogurt, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom. Dodati ovoj smesi umućena belanca. Peći na 200C u papirne korpice u plehu za muffine. Puniti ih skoro do vrha.

2

Ohlaženo testo nožem izdubiti. Euro-krem istopiti u mikrotalasnoj sa nekoliko kašika mleka, da bude tečan, pa sipati u svaki kolačić po 1 kafenu kašiku. (a po ukusu može i više).

3

Za fil: skuvati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom na pari. U vruće dodati na kockice mila ćokoladu Noisette. Kada se prohladi dodati umućen puter i 1 dl slatke pavlake.

4

Sa ostatkom slatke pavlake ukrasiti svaki cupcakes (a možete koristiti i šlag).

Savet

Savet:

Od ove količine ispadne 36-42 komada. Najbolje ih je praviti dan ranije. Jako su ukusni i svi će Vas pitati gde ste ih kupili :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena LazarevićAugust 27, 2013, 1:24 pm
0

..i ja htedoh da pitam sta cu sa belancima...

Marina Ex BogdanovicAugust 23, 2013, 9:04 am
0

pa gde ide još 10 belanaca šta ću sa njima....celih 6 jaja a deset žumanaca...

Verica NikolićAugust 21, 2013, 8:49 am
0

Bravo Goco, SUPER su !

X

Pratite nas na YouTube kanalu.