Slatka pogača

AUTOR: srednje 8 osoba 30 min
Slatka pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 kockice kvasca
  • 300 ml mleka
  • 2 kašičice soli
  • 100 g margarina
  • 100 g suvog grožđa
  • 100 g seckanih oraha
  • 1 kaška mlevenog maka
  • malo ruma

Priprema

1

U mlakom mleku razmutiti kvasac sa po kašikom šećera i brašna, pa ostaviti da nadođe.

2

U brašno staviti ulje 2 kašičice soli, 4 kašičice šećera, umućeno jaje i jedno belace sa 1 belacetom, pa dodati nadošli kvasac i zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da miruje 10 minuta.

3

Nadošlo testo razviti što tanje, pa ga premazati rastopljenim margarinom.

4

Preko margarina posuti orahe, mak i grožđjice prethodno natopljenim rumom.

5

Nafilovanu koru umotati u rolat, pa ga iseći na kolutove.

6

U pomazanu šerpu na sredini staviti jedan veći kolut, a okolo ređati manje, tako da se dobije oblik cveta. Ostaviti testo u šerpu da naraste oko 10 minuta.

7

Naraslo testo premazati preostalim umućenim žumancetom i staviti malo margarina na svaki cvet.

8

Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 C oko 30 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.