lako
14 osoba
30 min
25042
Grčka baklava (2)
Grčka baklava (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 1 šolja (od 2 dl) šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mljevenih oraha
- 1 šolja kokososvog brašna
- 1 šolja brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
Sirup:
- 2 šolje šećera
- 800 ml vode
- 1 vanilin šećer
Dekoracija:
- 2 šlag pjene, kreme od vanile
- ili slatka pavlaka, po želji
Priprema
-
Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, mljevene orahe i kokososvo brašno, pa sve dobro umutiti. Zatim dodati i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti, pa sipati u pleh, premazan margarinom i posut brašnom.
-
Peći na 180 C, dok ne porumeni.
-
Sirup: Sjediniti šećer i vodu, pa prokuhati. Dodati i vanilin šećer, pa na laganoj vatri kuhati nekih 5 minuta. Toplu baklavu preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi i upije sirup, premazati umućenim šlagom. Ostaviti u frižider da se dobro ohladi, pa poslužiti.
Komentari