Lenja pita sa šljivama

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Lenja pita sa šljivama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 400 g brašna
  • 200 g margarina
  • 100 g šećera
  • limunova kora
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 50 g margarina
  • 1 kg šljiva
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 mala kašika cimeta
  • 1 kašika ruma

Posipanje:

  • 100 g šećera u prahu

Priprema

1

U dublju odgovarajuću šerpu staviti 50 g margarina i otopiti pa ubaciti polutke šljiva, šećer, vanilin šećer i cimet. Kuvati dok se šljive ne raspadnu i masa postane gušća pa pred kraj dodati rum, promešati i skloniti sa šporeta da se ohladi. U dublju činiju pomešati šećer i omekšali margarin i mutiti pa dodati jaja, pecivo, limunovu koru i brašno. Sve dobro umesiti i podeliti na dva jednaka dela. Pleh premazati uljem i naneti razvučenu koru, staviti da se do pola peče na 200 stepeni. Polupečenu koru izvaditi iz rerne, naneti fil i prekriti sa drugom razvučenom korom, vratiti u rernu i peći dok gornja kora ne dobije braonkastu boju. Pečenu pitu ohladiti, iseći na kocke i posuti prah šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.