srednje
6 osoba
120 min
9984
Minjoni sa orasima
Minjoni sa orasima
Sastojci
Za biskvit:
- 6 belanaca
- 120 g šećera
- 120 g mlevenih oraha
- 60 g brašna
- 2 kašike otopljenog putera
- 6 kašika džema od kajsije
- 6 kašika soka od limuna
Za fil:
- 6 žumanaca
- 50 g šećera
- 4 kašike ruma
- 100 g čokolade
- 100 g putera
- 100 g mlevenih oraha
Za ukrašavanje:
- 200 g čokolade
- 70 g putera
Priprema
-
Belanca umutit sa šećerom pa dodati orahe, dodati puter, brašno i sve fino izjednačiti. Peći na 180 stepeni 30 minuta u četvrtastoj tepsiji. Ohladjen biskvit preseci na pola. Džem od kajsije i limunov sok zagrejati na ringli i premazati samo jedan deo biskvita.
Priprema fila: žumanca i šećer umutiti i staviti da se kuva na pari. U skuvan fil dodati čokoladu orahe i rum. Ostaviti da se ohladi u ohlađen fil dodati umućen maslac i vanilin šećer. Na namazan biskvit staviti fil i prekriti sa drugim biskvitom zamotati u foliju i staviti u frižider. Sutradan seći kockice željene veličine. Priprema čokolade za umakanje kockica: čokoladu i puter otopiti i prohladiti pa umakati svaku kockicu u čokoladu na malo stegnutu. Čokoladu stavljati čoko transfer ili ukrasiti po želji. Prijatno.
Komentari