Kesten bajadere

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Kesten bajadere zoom

Sastojci

Tamni deo:

  • 250 g šećera
  • 125 g maslaca
  • 100 g mlevene plazme
  • 75 g oraha
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 75 ml ili 1 šoljica vode
  • 1 kašika kakaa

Svetliji deo:

  • 150 g kesten pirea
  • 70 g maslaca
  • 50 g oraha
  • 50 g mlevene plazme
  • 100 g šećera

Glazura:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Prvi deo: Ušpinovati šećer, u šećer dodati maslac i sačekati da se masa malo ohladi. U prohladjenu masu dodati ostale sastojke i sve dobro sjediniti mikserom na najmanjoj brzini. Izliti masu na pleh. Ostaviti da se masa stegne.

2

Drugi deo: Dok se prvi deo hladi, ponoviti postupak sa sastojcima za drugi, svetliji deo. Ušpinovati 100g šećera, dodati maslac, rashladiti malo masu, i u rashladjenu masu dodati ostale sastojke. jediniti mikserom na najmanjoj bržini. Peliti preko prvog dela mase.

3

Glazura: Čokoladu istopiti na pari sa uljem i mešati dok mase ne bude glatka i sjajna. Preliti glazuru preko kolača. Ostaviti na par sati da se rashladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.