Kolač od šljiva
Potrebno je:
1,5 kg šljiva
500 g brašna
100 g margarina
25 g kvasca
25 g voćnog šećera
2 dl mleka
2 jajeta
malo soli
2 1/2 kašičice saharina
cimet
sitno iseckan badem
prezle
Priprema:
Kvasac podmesiti sa mlekom, voćnim šećerom i polovinom brana pa ga ostaviti da uskisne na toplom mestu. Margarin penasumutiti pa mu dodati malo soli, saharin i 2 žumanca, pa zatim dodati uskisli kvasac i ostatak brašna. Testo mesiti dok ne postane glatko. Na dasci za mešenje testa posutom brašnom razvući malo deblje testo, pa ga zatim staviti u podmazanu tepsiju u kojoj će se peći i ostaviti ga u tepsiji da se odmori oko 10 minuga. Posuti testo sa prezlom i poređati šljive isečene na polovine, pa na kraju kolač posuti cimetom i iseckanim bademom. Kolač peći na temperaturi od 200 stepeni. Gotov kolač iseći na kockice.
Prikaži / Sakrij formu za unos
