Kolač od suvih šljiva
Potrebno je:
500 g suvih šljiva
1/4 litra crnog vina
1 šipka cimeta
1 kašika šećera
1 kesica vanilin-šećera
2 jajeta
4 kašike mleka
100 g badema
100 g šećera
250 g brašna
100 g margarina
50 g badema
Priprema:
Omekšati šljive (držati ih pre upotrebe 2 sata u hladnoj vodi) pa im povaditi koštice. Šljive staviti u šerpu pa im dodati šećer, cimet, vanilin-šećer i crno vino, pa sve skupa kuvati na tihoj vatri 30 minuta. U penastu masu umutiti margarin, jaja, 100 grama šećera i brašno, pa dodati samleveni badem. Testo ostaviti na hladnom 1 sat, zatim ga razviti u tanku koru i staviti u podmazan i brašnom posut pleh. Preko testa staviti—poređati skuvane i ohlaćene šljive, pa posuti ih iseckanim bademom. Peći u zagrejanoj rerni do 200 stepeni, oko 35 minuta. Izvaditi kolač iz pećnice, posuti ga prah šećerom, iseći kolač na male kockice i služiti.
Prikaži / Sakrij formu za unos
