Kolač od suvih šljiva

Kolač od suvih šljiva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g suvih šljiva
  • 1/4 litra crnog vina
  • 1 šipka cimeta
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • 2 jajeta
  • 4 kašike mleka
  • 100 g badema
  • 100 g šećera
  • 250 g brašna
  • 100 g margarina
  • 50 g badema

Priprema

1

Omekšati šljive (držati ih pre upotrebe 2 sata u hladnoj vodi) pa im povaditi koštice. Šljive staviti u šerpu pa im dodati šećer, cimet, vanilin-šećer i crno vino, pa sve skupa kuvati na tihoj vatri 30 minuta. U penastu masu umutiti margarin, jaja, 100 grama šećera i brašno, pa dodati samleveni badem. Testo ostaviti na hladnom 1 sat, zatim ga razviti u tanku koru i staviti u podmazan i brašnom posut pleh. Preko testa staviti—poređati skuvane i ohlaćene šljive, pa posuti ih iseckanim bademom. Peći u zagrejanoj rerni do 200 stepeni, oko 35 minuta. Izvaditi kolač iz pećnice, posuti ga prah šećerom, iseći kolač na male kockice i služiti.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!