lako 4 osoba
70 min
16069
Štrudlice s makom

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna za dizana testa
  • 1 kocka kvasca
  • 1 šaka šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g margarina
  • 50 g putera
  • 1 čaša kisele pavlake
  • po potrebi tople vode
  • 2 jajeta

Fil:

  • 400-500 g mlevenog maka
  • po ukusu šećera
  • oko 2 dl vrelog mleka
  • 1/2 kesice cimeta
  • malo ruma
  • 1 vanilin šećer

Za posipanje:

  • po ukusu šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer

Priprema

  1. Prosejati brašno, kvasac razmutiti i ostaviti da se podigne. Dodati brašnu, pomešanom sa solju i šećerom, staviti omekšali puter i margarin, jaja i pavlaku i po potrebi dodavajuci toplu vodu, umesiti meko testo. Ostaviti da odmara na toplom. Za to vreme, pomešati mak i šećer, to opet po ukusu, dodati vanilin šećer, cimet i rum, i polako sipajuci vrelo mleko, napraviti fil. Podeliti testo na nekoliko lopti, svaku razviti oklagijom, premazati filom i zarolati. Seći rolate na manje štrudlice, premazati umućenim jajetom i ostaviti da odmaraju dok se pećnica ne ugreje. Peći dok lepo ne porumene. Posuti štrudlice prah šećerom zamirisanim vanilin šećerom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Čestitam i ja...i Dijani i Snezani!wink ODLIČNE štrudlice!
  • Dijana Ademovic
    hvala,mila,nisam ni znala...winki ja tebi na recepticu u casopisu...divno...wink
  • Snezana Pejicic
    Cestitam na nagradi draga moja!!! Maher si za mak, nema sta oh oh