Kolač sa pomarandžom
Potrebno je:
250 g smrziutog sipkavog testa (tanko)
6 pomorandži
2/3 l mleka
6 žumanaca
malo soli
malo vanilin-šećera
200 g šećera u prahu
40 g brašna
1 kašika majdine
Priprema:
Staviti mleko da provri. Dodajte so i vanilin-šećer. U drugoj posudi umutite žumanca, šećer u prahu, brašno i majdinu. Sve to dobro umućeno sipajte u ključalo mleko, pri sipanju stalno mešajući drvenom kašikom. Posle 3-4 minuta kuvanja skinite sa šteanjaka ostavite da se ohladi. Tepsiju u kojoj će se peći kolač stavite odmrznuto testo i pecite ga na umerenoj temperaturi. Pečeno testo izvadite iz pećnice i prelite ga kremom, pa preko krema porećajte kolutove oljuštenih pomorandži. Ponovo stavite u rernu da se krem malo zapeče. Kada je gotov kolač, pustite ga da se ohladi, isecite na kocke i pospite šećerom u prahu.
Prikaži / Sakrij formu za unos