Bugarska baklava
Potrebno je:
5 šoljica brašna
5 šoljica mleka
3 šoljice ulja
2 šoljice griza
100 g oraha
malo suvog grožđa
1/2 kesice praška za pecivo
Sirup:
7 šoljica šećera
1 limun
Priprema:
U činiju sipati 5 šoljica brašna, 5 istih šoljica mleka, 3 šoljice zejtina, 2 šoljice griza, 100 grama mlevenih oraha, malo opranog suvog grožđa i 1/2 kesice praška za pecivo. Masu dobro izmešati. Peći u podmazanom plehu. Kada je baklava ispečena, preliti je vrelim sirupom.
Sirup: 7 šoljica šećera preliti sa 3 šoljice vode i kuvati na vatri dok sirui ne dobije srednju gustinu, pa mu dodati sok od 1 limuna i time preliti baklavu.
Prikaži / Sakrij formu za unos