Mramorni kolač

Mramorni kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera
  • 500 g brašna
  • 250 g suvog grožđa
  • 1/8 litra mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • sok i kora od 1 limuna

Glazura:

  • 50 g biljne masti
  • 100 g čokolade
  • 10 g kakaoa

Priprema

1

Penasto umutiti margarin, postepeno dodajući jaja, šećer, vanilin- šećer, sok i koru od limuna. Brašno prosejati i pomešati sa praškom za pecivo, pa postepeno dodavati umućenoj masi, uz povremeno dolivanje mleka. Na kraju dodati očišćeno i oprano suvo grožđe. Modlu za kuglof namazati masnoćom i razliti pripremljeno testo. Pećnicu zagrejati na 220 stepeni i u njoj peći mramorni kolač oko 50 minuta. Pečeni kolač prevrnuti na tanjir za serviranje, ohladiti ga pa ga posugi šećerom u prahu, pomešanim sa vanilin-šećerom  ili čokoladnom glazurom.

2

Glazura: Na pari omekšati 50 grama biljne masti, dodati 100 grama omekšale čokolade za kuvanje, 10 grama kakaoa. Masu dobro izmešati pa njom glazirati mramorni kolač.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!