Lisnato testo sa višnjama i kokosom

AUTOR: srednje 10 osoba 150 min
Lisnato testo sa višnjama i kokosom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg namenskog brašna za lisnato testo
  • 6 kašika ulja
  • 2 kašičice ravne soli
  • 250 g margarina
  • 500 ml hladne vode iz frižidera
  • 500 g višanja iz zamrzivača
  • 1 čaša šećera
  • 1 šipka vanile
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g kokosovog brašna
  • 4 žumanca

Priprema

1

Brašno prosejati u dublju vanglu pa u sredini napraviti rupu, dodati hladnu vodu, žumanca, ulje i so i sjediniti masu u kompaktno testo. Razvući četvrtastu koru pa preko nje narendati krupno ceo margarin. Saviti koru na četiri dela kao knjigu. Ostaviti 40 minuta da odstoji. Razvući koru oklagijom i ponovo preklopiti kao knjigu. Opet ostaviti 40 minuta tako ponoviti još dva puta (ukupno četiri puta). Testo uvek savijate na isti način i u istom smeru. Ostavite testo u frižideru dok pripremite fil mada je lepše ako odstoji 2 sata u frižideru. U šerpu stavite šećer i dodajte jedan decilitar vode. Pustite da provri i da se otopi šećer. Neka vri na srednjoj vatri jedno 2 minuta. Ubacite višnje i kuvajte uz neprestano mešanje jedno 7 minuta. Kuvajte zajedno sa šipkom vanile. Ostavite da se ohlade. Razvucite testo secite na kvadratne oblike i filujte filom od višanja. Zavijte kao paketiće ili jastučiće. Premažite otopljenim margarinom. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Dok se peče pomešajte šećer u prahu i kokosovo brašno. Pospite vrelo lisnato testo. PRIJATNO!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaMay 23, 2016, 8:09 am
0

Odlično je lisnato testo.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.