Baklava sa višnjama (4)

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Baklava sa višnjama (4) zoom

Sastojci

Fil:

  • 5 jaja
  • 2 čaše od jogurta šećera
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 400 g višanja

Sirup:

  • 4 dl vode
  • 350 g šećera

Kore:

  • 400 g kora za pitu

Priprema

1

Skuvati sirup od šećera i vode i ostaviti da se ohladi. (Kuvati oko 15 minuta)

2

Za to vreme pripremiti fil: odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Zatim dodati žumanca, ulje, mleko i prašak za pecivo i polako sve sjediniti.

3

U podmazan pleh staviti 2 kore, preliti sa 5 kašika fila i poređati višnje. Opet staviti 2 kore, 5 kašika fila, malo višanja i tako nastaviti dok se ne utroše svi sastojci. Voditi računa da na kraju gore bude kora.

4

Iseći baklavu na trouglove, preliti sa malo fila i peći u zagrejanoj rerni. Vruću baklavu preliti hladnim sirupom.

Savet

Savet:

Najbolje je pripremiti baklavu 1 dan ranije kako bi upila sirup.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.