Mramorni kuglof sa višnjama

AUTOR: lako 8 osoba 100 min
Mramorni kuglof sa višnjama zoom

Sastojci

Testo:

  • 4 jajeta
  • 250 g margarina
  • 250 g šećera
  • 400 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 dl mleka
  • 3 kašike kakaa
  • 100 g višanja
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike mleka

Glazura:

  • 3 kašike šećera u prahu
  • malo soka od višanja

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca u čvrst sneg i ostaviti sa strane.

2

Posebno umutiti margarin sa 250 g šećera i postepeno dodavati žumanca neprekidno muteći.

3

U smesu sa margarinom naizmenično dodavati malo brašna pomešanog sa praškom za pecivo i malo mleka. Sve lepo sjediniti mućenjem.

4

Na kraju u smesu lagano umešati sneg od belanaca.

5

Podeliti smesu na dva dela, pa u jedan dodati kakao razmućen sa 2 kašike mleka i 2 kašike šećera.

6

Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom. Sipati naizmenično po kašiku žute i braon smese.

7

Testo promešati nožem kako bi se dobila mramorna šara, a zatim po njemu rasporediti višnje.

8

Nastaviti tako dok se ne potroši materijal. Završiti testom.

9

Peći kuglof u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 80 minuta. Ispečen kuglof izvaditi iz rerne, ostaviti ga malo u kalupu pa ga onda izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohladi. Ohladjen kuglof preliti glazurom napravljenom od malo soka i šećera, pa iseći na parčad.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka June 21, 2015, 1:06 pm
0

Bas mi je drago Danice da Vam se svidja! smile

DanicaJune 20, 2015, 8:01 pm
1

Pravila danas, pre pre predobar! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.