Meseci od badema

Meseci od badema zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 belanca
  • 125 g badema
  • 125 g lešnika
  • 250 g šećera
  • 1 kesica vanilin-šećer
  • 200 g šećera
  • sok od 1 limuna

Priprema

1

Belanca umutiti u čvrst sneg pa dodati očišćen i samlevene bademe, samlevene lešnike, šećer i vanilin-šećer. Umesiti testo i ostaviti ga 1 sat da odstoji na hladnom mestu. Dasku za mešenje testa posuti šećerom i na njoj ti testo debljine 0,5 sm. Modlicom vaditi polumesece, ređati ih u podmazanu tepsiju i peći na umerenoj temperaturi. Pečene kolače ostaviti da se ohlade a u međuvremenu napraviti glazuru: sipati u činiju šećer, dodati sok od jednog limuna kap po kap i mutiti dok glazura postane tečna. Ohlađene kolače preliti glazurom i ostaviti ih da se glazura osuši. Držati ih na hladnom. Rok trajanja jedan mesec.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!