Kocke sa višnjama

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Kocke sa višnjama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 200 g masti ili margarina
  • 200 g šećera
  • 6 jaja
  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaoa
  • 300- 400 g očišćenih višanja (može i zamrznutih)

Fil:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 5 dl mleka
  • 1 kesica (10 g) želatina
  • 200 g šlaga u prahu
  • 2 dl mleka

Preliv:

  • 5 dl soka od višanja
  • 100-200 g višanja
  • 5 kašika šećera
  • 1,5 kesica želatina

Priprema

1

Umutiti 200 gr masti sa šećerom, vanilin šećerom, dodati 6 žumanaca, 250 gr brašna, prašak za pecivo i umućen sneg od 6 belanaca. Dve trećine mase staviti u pleh veličine 20x35 cm. U preostalu 1/3 mase dodati 1 kašiku kakaoa. Kašičicom stavljati tamnu masu na žutu i to kupice veličine oraha jednu do druge. Na ove kupice od tamnog testa staviti po 1 višnju. Peći na 180 stepeni. Fil: Umutiti 4 jaja sa 200 gr šećera, 1 vanilom, 5 kašika brašna, dodati u 5 dcl vruća mleka i kuvati dok se ne zgusne. Jednu kesicu želatina i 4 kašike vode ostaviti da nabubri, dodati u vruć topao fil i malo izmešati da se želatin istopi. Fil ohladiti.Umutit 200 gr šlaga sa 2 dcl mleka i umešati u fil.Filovati pečenu hladnu koru. Prokuvati 5 dcl soka od višanja sa 100-200 gr višanja. Želatin da nabubri u 5-6 kašika vode, dodati u prokuvan sok mešati da se želatin istopi i preliti kolač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 25, 2013, 8:46 pm
0

Divan kolač

Dubravka BelogrlicDecember 25, 2013, 8:14 pm
0

Jao Dano,oboris me sa nogu svakim svojim recetom.Divota od kolacasmile

Jadranka TomasevicDecember 25, 2013, 2:29 pm
0

Lijepo!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.