Žerbica

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Žerbica zoom

Sastojci

Za korice:

  • 500 g brašna
  • 1/2 svežeg kvasca
  • 1 dl mleka
  • 150 g masti
  • 2 kašike šećera
  • 2 jajeta

Nadev:

  • 1 manja tegla pekmez kajsija
  • 1 manja tegla pekmez jabuka
  • 250 g mlevenih orasa
  • 150 g šećera

Ostalo:

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

U mlako zaslađeno mleko razmutiti kvasac, ostaviti da se aktivira. Zamesiti mekse testo. Podeliti testo na 5 delova. Pleh obložiti masnim papirom i razvući prvu koru, naneti 1/2 pekmeza od kajsija, posečeriti i naneti 1/4 mlevenih orasa. Tako ređati naizmenicno kore i pekmez od jabuka, naredna je od kajsija. Izbockati površinu kolača. Peći oko 30-40 minuta na 180 stepeni. Na vruć kolač naneti glazuru i ostaviti da se kolač ohladi.

Savet

Savet:

Ukoliko nemate pekmez od jabuka koristite samo pekmez od kajsije.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJanuary 5, 2014, 5:10 am
0

Hvala ti zerbice mojawink

JULIJANA LULA KRSTINJanuary 4, 2014, 11:37 am
0

Draga Dudo,drago mi je da ti se dopadaju moji receptiwink,to su ustvari žerbo kocke samo sam ja dodala tj promenila i dodala pekmez od jabuka,ukus je fantastican,pa reko da se ne zovu Žerbo.verovatno mogu kore da se prave i sa maslacem ,nisam nikad ali možeš da izguglas nesto sigurno.pozzz

Dubravka BelogrlicJanuary 4, 2014, 4:10 am
1

I zaboravih da pitam:Zasto se zove Zerbica?

Dubravka BelogrlicJanuary 4, 2014, 4:09 am
0

Uh ja moram opet nesto d apitam.Imas stavrno lepe recepte.Ali mast ovd ene mogu nabaviti a margarin ne volim d akoristim.Moze puter i koja kolicin bi to bila .Odprilike.Pravial bih vo svidja mi sewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.