Kolač od mešanog voća

Kolač od mešanog voća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 400 g brašna
  • 200 g margarina
  • 200 g sitnog šećera
  • 200 g suvog grožđa
  • 50 g seckane pomorandže
  • 50 g seckanog limuna
  • 50 g seckanog badema
  • 10 trešanja iz slatka
  • 1 kašika cimeta
  • 1/2 kašičice mlevenog karanfilića
  • rendana kora od 1 limuna
  • 2 kašike vinjaka ili konjaka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 čaša mleka
  • margarina za podmazivanje
  • mrvice za uvijanje

Priprema

1

Penasto umutiti margarin, zatim postepeno dodavati šećer i jaja, uz neprestano mešanje. Mutiti sve dok se šećer potpuno ne otopi a masa postane penasta. U posebnom sucu izmešati suvo grožđe, pomorandžu, limun, trešnje, badem, kao i jedan deo brašna, pa sve to sipati u testo, Cimet, karanfilić, koru od limuna i konjak pomešati. Zatim preostali deo brašna pomešati sa praškom za pecivo i dobro izmešati sa voćnom masom. Sve to sastaviti i toj masi dodati mleka, koliko je potrebio, da bi testo teško padalo sa varjače. Pomazati dugačku modlu i posuti je mrvicama, zatim sipati testo do 2/3 visine modle a gornju površinu poravnati. Peći u pećnici prethodno zagrejanoj, na temperaturi od 200stepeni.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

maruska2010-02-18 07:16:23
0

volim te