Kolač od mešanog voća
Potrebno je:
4 jajeta
400 g brašna
200 g margarina
200 g sitnog šećera
200 g suvog grožđa
50 g seckane pomorandže
50 g seckanog limuna
50 g seckanog badema
10 trešanja iz slatka
1 kašika cimeta
1/2 kašičice mlevenog karanfilića
rendana kora od 1 limuna
2 kašike vinjaka ili konjaka
1 kesica praška za pecivo
1 čaša mleka
margarina za podmazivanje
mrvice za uvijanje
Priprema:
Penasto umutiti margarin, zatim postepeno dodavati šećer i jaja, uz neprestano mešanje. Mutiti sve dok se šećer potpuno ne otopi a masa postane penasta. U posebnom sucu izmešati suvo grožđe, pomorandžu, limun, trešnje, badem, kao i jedan deo brašna, pa sve to sipati u testo, Cimet, karanfilić, koru od limuna i konjak pomešati. Zatim preostali deo brašna pomešati sa praškom za pecivo i dobro izmešati sa voćnom masom. Sve to sastaviti i toj masi dodati mleka, koliko je potrebio, da bi testo teško padalo sa varjače. Pomazati dugačku modlu i posuti je mrvicama, zatim sipati testo do 2/3 visine modle a gornju površinu poravnati. Peći u pećnici prethodno zagrejanoj, na temperaturi od 200stepeni.
Prikaži / Sakrij formu za unos
