Mirisni kolač

AUTOR: srednje 15 osoba 0 min
Mirisni kolač zoom

Sastojci

Biskvit:

  • 20 g kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 na vrh kašičice cimeta
  • 150 g šećera
  • 4 jajeta
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 250 g brašna

Sloj sa jabukama:

  • 400 g narendanih jabuka (najsitnije)
  • 3 kašike šećera
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1dl soka od jabuke
  • 1-2 kašike ruma
  • 2 pune kašike mlevenog keksa
  • 1 puding vanila

Puding krem:

  • 300 g slatke pavlake
  • 400 ml mleka
  • 4-5 kašika šećera
  • 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake

Priprema

1

Prvo pripremite nadeve. Jabučni nadev: izrendane jabuke stavite u posudu sa šećerom kuvati oko 5 minuta. Dodajte cimet. U 1 dl jabukovog soka i 2 kašike ruma razmutite prašak pudinga. Smesu jabuka sklonite sa šporeta, dodajte u puding, vratite na šporet i kuvate dok smesa ne učvrsne. Smesu zatim temeljito izmiksate, dodate mevene kekse i po potrebi još šećera. Ostavite da se hladi. Puding krema: pripremite puding prema uputstvima na kesici sa šećerom, slatkom pavlakom i mlekom. Stavite smesu da se hladi, primešajte s vremena na vreme da se ne stvore grudice.

2

Od navedenih biskvitnih sastojaka umesite smesu: prvo miksajte šećer, ulje i jedno jaje. Nakon pola minute miksanja, dodajete sedeće jaje, pa opet miksanje dok ne utrošite sva jaja. Dobijenoj tekućoj smesi dodajte jogurt, sjedinite sve završnim miksanjem. Brašno, kakao i prašak za pecivo, dodajte u tekuću smesu, blago izmešajte.

3

Dobijenu smesu za biskvit raspodijelite u 3 dela. Pećnicu ugrejte na 180 C. Namastite pleh za pečenje (20×30 cm), ulijte u njega trećinu smese. Zapecite kojih 7 minuta. Na ispečeni biskvit stavljate jabučni sloj, zatim pažljivo razmažite sedeću trećinu tamna biskvita, opet zapecite 10 minuta. Ispečeni biskvitni sloj sada premažite s puding kremom (ukoliko osetite da vam je čvršća krema, teže razmaziva, umešajte u nju par kasika kisele pavlake i malo je omekanite) i završite s preljevom zadnje trećine biskvitna sloja. Pecite 15 minuta, dobro rashladite kolač, uživajte. Vrh kolača posipajte sa šećerom u prahu il ukrasite s čokoladnom glazurom. Kolač je izvrstan i sutradan!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana Gon-IvastaninJanuary 24, 2014, 8:57 am
0

Jeste, bas je socan kolac.. wink

Jadranka TomasevicJanuary 23, 2014, 9:47 pm
0

Bas dobro,mirisno i sočno!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.