Ledeni desert sa višnjama

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Ledeni desert sa višnjama zoom

Sastojci

Za poslasticu:

  • 500 g višanja
  • 3 jajeta
  • 2 žumanceta
  • 50 g čokolade
  • 2 kašičice ekstrata od vanile
  • 250 g šećera
  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 (330 ml) voćni jogurt od višanja
  • 2 kesice želatina

Priprema

1

Umutiti penasto jaja, uz postepeno dodavanje šećera. Umućenu masu skuvati na pari. Pri kraju kuvanja dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se čokolada otopi. Skloniti sa vatre i dodati ekstrat od vanile. Ostaviti da se krem ohladi.

2

Odmrznuti višnje (sok ne bacati). Umutiti čvrsto slatku pavlaku. Dodati ohlađeni krem (nemoj da vas brine ako je malo ređi) i mikserom sjediniti. Sipati voćni jogurt i umutiti.

3

Dve kesice želatina preliti sa osam kašika soka od višanja i ostaviti da nabubri. Ostatak soka sipati u krem i sjediniti. Želatin staviti na tihu vatru, da se otopi i dodati ga, uz neprestano mućenje, u krem.

4

Duži, uzani i dublji, kalup obložiti sa providnom folijom. Jedan deo višanja staviti po dnu kalupa (a ostatak višanja staviti u krem), pa preko višanja sipati pripremljeni krem. izravnati ga i ostaviti u zamrzivač, preko noći.

5

Sutradan izvaditi kalup iz zamrzivača, preokrenuti ga na tacnu za služenje i skinuti foliju. Ukrasiti po želji.

Savet

Savet:

Ako ne možete da izvadite desert iz kalupa, samo malo uronite kalup u toplu vodu i nećete imati nikakvih problema. Drži se u zamrzivaču.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 29, 2014, 6:14 pm
0

Hvala Gvozdenasmile

Gvozdena ŽivkovićJanuary 29, 2014, 4:13 pm
0

smileVerice, prelepa poslasticaraspberry

Verica NikolićJanuary 28, 2014, 9:59 pm
0

Milena, voćni jogurt je u flašici od 330 mlsmile

milena zivkovicJanuary 28, 2014, 8:38 pm
0

koliko je to 1 vocni jogurt 1l ili manje?wink

Verica NikolićJanuary 28, 2014, 3:06 pm
0

Hvala drage moje Jadranka, Bojana i Dubravka. Dubravki posebna zahvalnost za šumadijski čaj, jer su kod nas baš ledeni dani. Ovaj čaj će i te kako da me zagreje.smile

Jadranka TomasevicJanuary 28, 2014, 8:25 am
0

Može,može,vrh!raspberry

Dubravka BelogrlicJanuary 28, 2014, 4:02 am
0

I vise nego dobro.SyperfantasticnoleposmileDa mi je sad..ovde je +28 stepeni.Ladne cu vode onda .Hvala evo tbi nesto toplo sumadijski caj

bojana djurovicJanuary 27, 2014, 10:35 pm
0

kako je doobroo...ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.