Kuglof sa višnjama i čokoladom

AUTOR: srednje 10 osoba 100 min
Kuglof sa višnjama i čokoladom zoom

Sastojci

Za kuglof:

  • 250 g margarina
  • 250 g šećera
  • 4 jajeta
  • 1 prstohvat soli
  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 dl mleka
  • 50 g rendane čokolade
  • 100-200 g višanja

Ostalo:

  • po potrebi prezle
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 dl soka od višanja

Priprema

1

Umutiti belanca sa malo soli. Margarin sa šećerom umutiti pa dodati jedno po jedno žumance, neprekidno muteći. U smesu dodati brašno promešano sa praškom za pecivo. Dodati i mleko pa sve sjediniti mikserom. Dodati sneg od belanaca i rendanu čokoladu pa promešati. Kalup za kuglof nauljiti pa ga posuti prezlama. Sipati smesu u kalup i peći na 180 stepeni oko 80 minuta. Šećer u prahu promešati sa sokom od oceđenih višanja. Ohladjen kuglof preliti glazurom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 6, 2014, 9:18 pm
0

Višnje i čokolada - Odličan kolač.smile

Dubravka BelogrlicFebruary 6, 2014, 8:03 pm
1

Predivan kolač,sočan I ukusan garantovano.Jesi li znala da je kuglof bio izabran kao poslastica da proslavi Austrijsko predsedovanje u Evropkoj Uniji 2006 godine. Inace samo ime potiče od Nemačke reči Gugel (vrsta šešira= I hop f(vrtsa kvasca. Inače na madjarssko se takodje zove kuglof,u Francuskoj kouglof,u Poljskoj babka,u Češkoj I Slovačkoj babovka, u Rumuiji guguluf.U nekim delovima Slovenije zovu ga šarkelj a u nekim delovima Austrije Wacker.Englesko ime je najčešće Bundt cake. Ovo sam tebi I osatlima koji se upute u neku ovih zemalja napiala da znate da ga naručite, jer je svuda drugačiji I sa različitim sastojcima.Pozić

X

Pratite nas na YouTube kanalu.