Palačinke od heljdinog i pirinčanog brašna

AUTOR: lako 2 osoba 20 min
Palačinke od heljdinog i pirinčanog brašna zoom

Sastojci

Testo za palačinke:

  • 1 jaje
  • 1 supena kašika fruktoze
  • 1 šolja sojinog/pirinčanog/heljdinog mleka
  • 1 šolja heljdinog brašna
  • 1 šolja pirinčanog brašna
  • 1 supena kašika ulja
  • 1 prstohvat soda bikarbone
  • 1 do 2 šolje vode
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1/2 kašičice cimeta

Priprema

1

Izmešati 1 jaje i kašiku fruktoze.

2

Zatim dodati (sojino ili heljdino ili pirinčano) mleko, heljdino brašno i pirinčano brašno. Izmešati da postane homogena smeša.

3

Zatim dodati kašiku ulja, prstohvat sode bikarbone, vanil šećer, cimet i šolju vode. Sve to izmešati. Ako je jako gusto, dodati još pola do 1 šolje vode. Takođe, pri pečenju, ukoliko se lepi za tiganj, dodati još malo ulja.

Savet

Savet:

- Ukoliko je smeša jako retka, dodati malo više heljdinog brašna, jer ako se doda pirinčano brašno, palačinke se cepaju pri okretanju. - Po želji, može se dodati i rendana kora od polovine 1 narandže. - Umesto fruktoze i drugih zamena za mleko, može se koristiti kravlje mleko i šećer. - Recept je idealan za sve koji imaju intoleranciju na pšenicu i mlečne proizvode, ukoliko se koriste gore navedeni sastojci. - Ovo je recept za 6-8 palačinki.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.