Princes krofne (10)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Princes krofne (10) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 3 šoljice (od crne kafe) vode
  • 2 šoljice (od crne kafe) ulja
  • mrvica soli
  • 3 šoljice (od crne kafe) brašna
  • 4 jajeta

Za fil:

  • 6 jaja
  • 14 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 2 vanil šećera

Ostalo:

  • šećer u prahu za posipanje

Priprema

1

Vodu, ulje i so sipati u šerpu, pa kuvati da se sve sjedini (kratko kuvati, da provri). Skloniti sa ringle pa dodati brašno. Izmešati i staviti da se ohladi. Kad se ohladi dodati jaja i sve zajedno dobro izmešati.

2

Pleh namazati i posuti brašnom. Kašikom vaditi loptice testa i ređati u pleh. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni, dok ne porumene. Za vreme pečenja krofnica, rernu ne otvarati.

3

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati brašno. Od 1 l mleka oduzeti onoliko koliko je potrebno da se razmuti ova smesa, a u ostatak mleka staviti vanil šećer, pa skuvati mleko. U proključalo mleko ukuvati umućena jaja. Ostaviti fil da se ohladi, pa ga dobro izmutiti mikserom, da postane kremast.

4

Pečene krofne preseći na pola, pa ih puniti filom. Gotove krofne posuti šećerom u prahu...

Savet

Savet:

Testo se umesto kašikom u pleh može sipati kroz špric za ukrasavanje torti, kao i fil...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mira MarkovicFebruary 20, 2016, 4:20 pm
1

Za testo nije tacan, mnogo je 3 soljice ulja. Otpusti testo ulje i prze se u ulju. Razocarala sam se

Ivana VlahMarch 30, 2015, 6:23 pm
1

Тијана, рецепт је тачан и све је тако како и пише у њему. У тесто се не ставља прашак за пециво. У мојим рецептима има још један рецепт за принцес крофне, па га погледајте. Све је објашњено корак по корак и мере су тачне у мл и гр...а не као овде на шољице...

Tijana March 29, 2015, 6:13 pm
1

Ovaj recept nije dobar, verovatno zato sto fali prasak za pecivo u testo

Tijana March 28, 2015, 5:04 pm
1

Ne znam kako ste vi ovo uspele da napravite uspesno, pratila sam tacno recept a krofne su ispale dosta lose, premasne i nabijene, a fil je ok ali malo redak. Neki savet dodatni?

Dijana AdemovicMarch 16, 2014, 3:21 pm
2

Jooj,da si blize...ide u omiljene... ohh

Dubravka BelogrlicMarch 9, 2014, 8:54 pm
2

Bogato napunjenesmile

Verica NikolićMarch 9, 2014, 11:27 am
2

Ivana, krofnice su extra !smile

Sladjana BokicMarch 9, 2014, 11:25 am
1

Savršeno! Svaka čast!

Ivana VlahMarch 9, 2014, 8:16 am
0

Hvala...

Adilja HodzaMarch 8, 2014, 9:21 pm
3

Prave. Svaka čast Ivana.

Jadranka TomasevicMarch 8, 2014, 5:49 pm
1

Super su !raspberry

Slađana ŠćekićMarch 8, 2014, 4:47 pm
1

svidja mi se super su...smilewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.