Koh sa višnjama

AUTOR: lako 30 osoba 60 min
Koh sa višnjama zoom

Sastojci

Za podlogu (koru):

  • 250 g petit ber keksa sa kakaom
  • po potrebi mleko

Testo za koh:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 12 kašika griza
  • 1 kesica praška za pecivo

Za I preliv:

  • 1 l mleka
  • 4 kašike šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Za II preliv:

  • 1/2 l mleka
  • 2 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika gustina
  • 300 g višanja

Priprema

1

Kora: Keks samleti i zamesiti sa mlekom, da može da se formira kora. Uzeti pleh (moj pleh je bio veločine 34 x 20 cm), podmazati ga uljem i formirati koru od keksa.

2

Testo za koh: Odvojiti belanca od žumanaca. U dubljem sudu umutiti čvrst šne od belanaca, uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodavati, jedno po jedno, žumance i na kraju griz, pomešan sa praškom za pecivo. Sjediniti sastojke i sipati testo preko kore od keksa.

3

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Probati čačkalicom da li je testo pečeno.

4

Preliv I: Dok se testo peče, staviti litar mleka sa šećerom i vanilinim šećerom da proključa. Pečeno testo izvaditi i preliti (sipačom) vrelim mlekom. Ostaviti da testo upije mleko.

5

Preliv 2: Odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti čvrsto belanca, sa dodatkom šećera, pa dodati žumanca. Umutiti, zatim dodati kašiku gustina i razrediti sa malo mleka, od pola litra. Ostatak mleka staviti da prokuva. U provrelo mleko sipati masu sa jajima, neprekidno muteći, žicom za mućenje.

6

Višnje odmrznuti, iscediti i iseckati. Kada se fil zgusnuo, skloniti ga sa šporeta, dodati višnje, sve dobro sjediniti i preliti preko koha. Ostaviti da se dobro ohladi. Iseći na kocke i uživajte u ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 4, 2014, 12:24 pm
0

Hvala Gvozdena, kolač je jako ukusan, ako ga isprobaš uverićeš se i samasmile

Gvozdena ŽivkovićApril 3, 2014, 5:52 pm
0

smileVerice, svaka čast, mora da bude dobro sa svim ovim satojcima, ukusno sigurno a i lepowink

Verica NikolićMarch 31, 2014, 1:43 pm
0

Hvala Marinasmile

Marina ZdravkovicMarch 31, 2014, 7:26 am
0

Odlican je ohh

GagaMarch 29, 2014, 9:04 pm
0

Fantastično izgleda Verice,verujem da je ukus još bolji raspberry

Dubravka BelogrlicMarch 29, 2014, 8:52 pm
0

Moj tata voli sve sa grizom ,baš sam I ja juče pravila jedan kolač sa grizom za njega.A ovo mora da je fantastično sa visnjama

Verica NikolićMarch 29, 2014, 8:12 pm
0

Hvala, drage moje prijateljice. Probajte, iznenadićete se i same kakav je divan ukus.smile:

Tamara BabicMarch 29, 2014, 7:48 pm
0

Au, divno! smile

Sladjana BokicMarch 29, 2014, 7:37 pm
0

Obožavam višnje! Ovo moram da probam, možda čak i sutra!

Jadranka TomasevicMarch 29, 2014, 7:02 pm
0

Odlican koh!raspberry

Slađana ŠćekićMarch 29, 2014, 5:50 pm
0

Zanimljiv recept i nesto novosmilebravo Vericesmilewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.