Pogača sa makom

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Pogača sa makom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 750 g brašna
  • 2 kašike instant kvasca
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 100 ml ulja
  • 1-2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 belanceta
  • po potrebi tople vode

Za nadev:

  • 8-9 punih supenih kašika mlevenog maka
  • 4-5 kašika šećera
  • malo cimeta
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 0,5-1 kašičica rendane limunove kore
  • oko 1/2 šolje vrelog mleka

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Priprema

1

Prosejati brašno, dodati mu sve sastojke, pa malo-po malo dodajući toplu vodu. Umesiti meko testo. Ostaviti na toplom da testo nadođe. Nadošlo testo premesiti, pa razvući koru oklagijom na 1 cm debljine. Za fil: Pomešati mak sa šećerom, cimetom i lmunovom korom, pa popariti vrelim mlekom. Premazati filom celu koru, pa je urolati.

2

Prebaciti rolat u pleh obložen pek-papirom i formirati krug. Seći rolat na šnite 1-1,5 cm, ali ne do kraja.

3

Prvi isečeni deo okrenuti prema sredini, drugi i treći ostaviti gde jesu, samo malo izokrenuti, četvrti okrenuti ka sredini, peti i šesti ostaviti..i tako do kraja.

4

Ostaviti pogaču da odmara, premazati je žumancetom i peći dok lepo ne porumeni.

Savet

Savet:

Količinu fila prilagodite svom ukusu, uopste se ne morate držati priloženih mera... Kod mene je, ovog puta, bilo ovako...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicApril 2, 2014, 8:09 pm
0

I ja,Vesna... raspberry Dzoli,sorry... smile

Vesna NesovanovicApril 2, 2014, 11:14 am
0

Dijana svaka cast, skidam kapu pred majstorom pogaca.... i jos sa makom (obozavam mak) raspberry

Dubravka BelogrlicApril 1, 2014, 9:58 am
0

Divna je pogača,ja ću ovoga puta samo d ase naklonim Kraljici Pogaća jer mak..ne volem

Dijana AdemovicMarch 31, 2014, 8:26 pm
0

Hvala,mila moja,a tvoji slatkisi....mmmmmmmmmm...teraju vodu na usta... raspberry

Ivana VlahMarch 31, 2014, 6:26 pm
0

Dijana, ODLICNA je. Tako bih odlomila jednu strudlicuwink i u slast je pojela...

Gvozdena ŽivkovićMarch 31, 2014, 5:58 pm
0

smileDijana, draga, samo nam praviš zazubiceraspberry

Marina ZdravkovicMarch 31, 2014, 5:23 pm
0

Fenomenalna je smile

Jadranka TomasevicMarch 31, 2014, 5:03 pm
0

VRH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!raspberry

Slađana ŠćekićMarch 31, 2014, 4:19 pm
0

Dijana super bravo smilepogaca je fantasticnasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.