Medene kocke (na vodi)

AUTOR: lako 18 osoba 30 min
Medene kocke (na vodi) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša (od 200 ml) vode
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša meda
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g suvog grožđa
  • 2 kašike pekmeza (po želji)
  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za šerbet:

  • 4 kašike šećera
  • 400 ml vode

Priprema

1

U vanglicu staviti šećer i vodu, pa promešati da se šećer malo istopi. Dodati med, pa sjediniti. Zatim dodati orahe i suvo grožđe, koje je prethodno bilo pola sata potopljeno u rumu i oceđeno. Staviti i pekmez, pa sve sjediniti. Na kraju dodati brašno sa pecivom. Dobro izmešati sa varjačom.

2

Uzeti pleh (vel. 34 x 20 cm) i prekriti dno i ivice sa pek papirom. Sipati pripremljenu masu i ravnomerno je rasporediti. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 160 C. Pečen kolač (probajte čačkalicom da li je pečen) izvaditi i ostaviti da se prohladi.

3

Šerbet: Šećer staviti u suvu šerpicu i na tihoj vatri ga karamelizovati. Zatim ga preliti sa toplom vodom i kuvati, da se šećer potpuno otopi.

4

Prohlađeni kolač prevrnuti na radnu površinu i skloniti pek papir, pa ga ponovo vratiti u pleh.

5

Zatim kolač preliti sa polovinom vrelog šerbeta i pustiti da upije, pa preliti i sa ostatkom šerbeta. Ostaviti da se kolač ohladi. Iseći ga na kocke (nož umakati u vrelu vodu, da se ne lepi) i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaApril 11, 2014, 9:06 am
0

Super recept Verice raspberry

Verica NikolićApril 9, 2014, 10:31 am
0

Hvala Marini, Gvozdeni, Jadranki i Dubravkismile

Dubravka BelogrlicApril 9, 2014, 12:44 am
0

Odlično,veruje d aće mnogima u ovo vreem biti dobrodošao kolačsmile

Jadranka TomasevicApril 8, 2014, 7:24 pm
0

Super posni kolac!raspberry

Gvozdena ŽivkovićApril 8, 2014, 7:13 pm
0

smileVerice, bravo, baš mi je potreban ovakav kolačraspberry

Marina ZdravkovicApril 8, 2014, 6:07 pm
0

Odlicne ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.