Voćni kolač sa prelivom od vanile

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Voćni kolač sa prelivom od vanile zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg kora za pitu
  • 1,3 kg jabuka
  • 3 kašike šećera
  • 200 g oraha
  • cimet
  • ulje

Testo:

  • 4 jaja
  • 1 čaša (od 200 ml) šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 čaša kisele vode

Preliv:

  • 1 l mleka
  • 1 puding od vanile
  • 6 kašika šećera

Priprema

1

Jabuke očistiti i izrendati. Ostaviti da odstoje pet minuta, pa ih, rukom, iscediti. Pola oraha samleti a pola sitno iseckati, pa ih pomešati. Kore podeliti na 4 dela.

2

Testo: Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca, uz dodatak šećera, umutiti u čvrsti šam. Dodavati jedno po jedno žumance i mutiti da masa postane penasta. Sipati kiselu vodu i sjediniti. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, pa dodati umućenoj smesi i sjediniti.

3

Preliv: Puding skuvati na uobičajeni način (samo umesto dva ide jedan puding).

4

Uzeti pleh (vel. 40x22 cm), podmazati uljem, pa poređati prvu 1/4 kora. Svaku koru poprskati uljem. Preko poređanih kora staviti 1/3 jabuka,staviti deo oraha, posuti sa jednom kašikom šećera i malo cimeta. Tako uraditi do kraja (na kraju bude zadnja 1/4 kora). Složeni kolač iseći na kocke željene veličine.

5

Preko isečenog kolača sipati pripremljeno testo i ostaviti da odstoji pola sata. Povremeno protresti pleh, da bi testo svuda prodrlo.

6

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 160 stepeni. Ispečeni kolač izvaditi i ostaviti da se potpuno ohladi.

7

Ohlađeni kolač ponovo preći nožem po isečenim delovima, pa ga preliti, vrelim, prelivom i ostaviti da se ohladi, pa poslužiti.

Savet

Savet:

Umesto jabuka mogu da se koriste i višnje, samo ih prethodno iseckati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaApril 18, 2014, 12:02 pm
0

Divan kolač smile

Verica NikolićApril 16, 2014, 11:47 am
0

Hvala Slađo.smile

Sladjana BokicApril 16, 2014, 6:44 am
0

Jabuke i cimet su uvek bili dobra kombinacija! Obožavam!

Verica NikolićApril 15, 2014, 11:33 am
0

Hvala Dubravka ( pogrešno sam napisala Dijana ).smile

Verica NikolićApril 15, 2014, 11:31 am
0

Hvala Dijanasmile

Dubravka BelogrlicApril 15, 2014, 7:39 am
0

Kakva divna kombinacija I onda smilekao kruna ovaj sos ma izvrsno!

Verica NikolićApril 14, 2014, 5:23 pm
0

Sneška, baš si srce...smilewink... Hvala Marinismile

Snezana PejicicApril 14, 2014, 3:40 pm
0

A ja se pitam sta to mirise tako dobro cak do ovdeohhohhohh

Marina ZdravkovicApril 14, 2014, 1:27 pm
0

Ukusan i socan kolac smile

Verica NikolićApril 14, 2014, 1:25 pm
0

Hvala Jadrankasmilesmile

Jadranka TomasevicApril 14, 2014, 12:19 pm
0

Bas lep i socan!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.