Krem kocke (4)

AUTOR: lako 12 osoba 40 min
Krem kocke (4) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 125 g putera
  • 100 g šećera u prahu
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 dl mleka
  • 300 g brašna
  • Za krem:
  • 500 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 60 g brašna
  • 125 g maslaca
  • 1/2 limuna
  • Za glazuru i dekoraciju:
  • 300 g čokolade
  • 8 kašika ulja

Priprema

1

Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati brašno u kome je umešan prašak za pecivo i sve to zamesiti sa decilitrom mleka. Testo da bude glatko. Podeliti testo na 4 jednaka dela pa oklagijom razvući prvi deo na 5mm debljine i ispeći na pek papiru na poledjini pleha. Voditi računa da korice ostanu bele. Tako uraditi i sa preostalim testom. Od pola kilograma mleka odvojiti 1 dl, a ostatatak staviti u posudu na vatru sa 200 grama šećera da se skuva. Za to vreme brašno razmutiti sa mlekom da bude bez grudvica, pa polako sipati u vrelo mleko neprekidno mešajući da se ne stvore grudvice. Skuvati krem pa skloniti da se malo prohladiti, izrendati koru od pola limuna na sitno rende i iscediti sok, sve to dodajte u prohladjen krem. Penasto umutiti 125 grama maslaca pa dodati u hladan krem, sve sjediniti i filovati korice. Voditi računa da vam krem ostane i za odozgo. Čokoladu rastopiti sa uljem i preliti preko kolača, ostaviti za čokoladne cvetiće, koje pravimo tako, što čokoladu razlijemo u silikonske kalupe za bombonjerice. Preko čokoladne glazure poredjamo čokoladne cvetiće. Kolač sečemo sutradan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićApril 21, 2014, 1:59 pm
1

smileDHvala vam na komentarima, što se tiče devojaka, čekaju one, čekam i jawink Doći će i pravawink

Gvozdena ŽivkovićApril 18, 2014, 2:37 pm
1

E, Džoli, činjenica je da više vole one što ih maltretiraju i tu pokazuju svoje umeće i snagusmile

Dubravka BelogrlicApril 18, 2014, 8:05 am
0

Šta li te devojke po Ražnju čekaju,retko koji mladić ume ovako!smile

Jadranka TomasevicApril 17, 2014, 7:03 pm
0

Divne kocke Dragane!raspberry

Gvozdena ŽivkovićApril 17, 2014, 6:49 pm
0

smileMa moj sin je načisto promašio profesiju, trebao je biti poslastičarsmile

Marina ZdravkovicApril 17, 2014, 12:33 pm
0

Odlican kolac smile

Dragan ŽivkovićApril 17, 2014, 11:26 am
0

Hvala Vam, puno, gledao sam Vaše recepte, od Vas se može mnogo naučitismile

Verica NikolićApril 17, 2014, 10:21 am
0

Svaka čast - dekorativno i ukusnosmilewink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.