Jogurt pita

AUTOR: srednje 12 osoba 50 min
Jogurt pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 4 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 170 g Moja kravica maslaca
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 800 ml Moja kravica jogurta
  • 400 ml Moja kravica kisele pavlake 20 %m.m.
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 4 bjelanaca
  • prstohvat soli
  • malo ribane korice pomorandže ili limuna

I još:

  • za posipanje prah šećer

Priprema

1

Sjediniti brašno i prašak za pecivo. Dodati maslac, narezan na listiće i žumanca umućena sa šećerom i vanilin šećerom. Zamijesiti tijesto, pa podijeliti na 2 dijela i zamotati u foliju. Jedan dio ostaviti u frižider, a drugi u zamrzivač. Nakon pola sata tijesto iz frižidera razvaljati na veličinu pleha (25 x 35 cm), pa izbockati. Peći u pećnici, zagrijanoj na 180 C nekih 12 minuta.

2

Dok se biskvit peče, pripremiti fil. Bjelanca i prstohvat soli umutiti u čvrst snijeg. Umutiti kiselu pavlaku, 200 g šećera i vanilin šećer, pa dodati brašno. Umutiti, pa dodati i jogurt, kao i ribanu koricu pomorandže ili limuna (po ukusu)! Umutiti, pa pažljivo sjediniti sa umućenim bjelancima. Biskvit malo prohladiti, pa preko preliti fil.

3

Na fil brzo naribati dio tijesta iz zamrzivača. Vratiti u zagrijanu pećnicu i peći još nekih 30 minuta.

4

Dobro ohladiti, posuti prah šećerom, pa rezati na parčad!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicApril 23, 2014, 6:43 am
0

Odlicna smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.