Milka princes krofne

AUTOR: srednje 10 osoba 180 min
Milka princes krofne zoom

Sastojci

Za krofnice:

  • 250 ml / izmerena u merici jaja
  • (4 komada S klase, ili 5 komada A klase)
  • 250 ml vode
  • 125 ml ulja
  • 150 g brašno meko
  • prstohvat soli
  • 3 kašičice šećera

Za krem:

  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika brašno meko
  • 1 l mleka
  • 250 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 130 g dijavit margarina
  • 2 kašike prah šećera

Za preliv:

  • 100 g mlečna milka čokolada
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

U mericu razbiti 4 jajeta S klase, ili 5 jaja A klase. Izmeriti. Vrlo je važno da bude 250 ml. U šerpu sipati vodu, dodati ulje, so i šećer i staviti da provri. Izmaći sa ringle, pa dodati brašno i varjačom izmešati da se dobije gusto i glatko testo.

2

Ostaviti 30 minuta da se testo prohladi, a zatim dodavati jaja iz 2-3 puta, sipajući iz merice i mešajući posle svakog dodavanja, dok smesa ne postane homogena.

3

Može se mešati varjačom ili mikserom, svejedno je. Smesa će biti gusta, lepljiva i sjajna.

4

Uključiti rernu na 200 C.

5

Na pleh obložen pek papirom vaditi grudvice testa uz pomoć kašičice. Grudvice testa neka budu veličine ping pong loptice.

6

Krofne peći na 200 C oko 35-40 minuta, zavisno od rerne. Ne otvarati rernu tokom pečenja.

7

Krofne su gotove kad se dobro zarumene, i kad pukotine izgube svetlo žuti ton.

8

Za pripremu fila sipati 800 ml mleka u šerpu i dodati šećer. U 200 ml mleka razmutiti puding, brašno i 1 vanilin šećer.

9

Kad mleko sa šećerom provri, sipati puding i skuvati. Fil prekriti celofanom, dok se hladi da se ne uhvati korica, pa ohladiti.

10

Margarin izmiksati sa prah šećerom i jednom kesicom vanilin šećera. Sve sjediniti.

11

Ohlađene krofne preseći na pola, filovati kremom uz pomoć dresir kese i zvezdastog nastavka.

12

Poklopiti gornjom polovinom krofne. Istopiti na pari milka čokoladu i dodati ulje.

13

Izmešati pa preliti krofnice. Od ove mere ispadne 55 krofnica, svaka je veličine dva zalogaja.

Savet

Savet:

Fil je moj izum, a krofnice sam napravila po receptu Maje sa bloga Cooks and bakes. Veoma precizan i krofnice uvek savršeno ispadnu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena AndrejicMarch 2, 2015, 11:29 pm
0

Prvi put u zivotu sam pravila princes krofne. Sve mi je bilo kristalno jasno... Predivne suuu

Gvozdena ŽivkovićMay 12, 2014, 3:49 pm
0

smileSneška, prelepe su ti krofnice, volim tako male, što kažeš u dva zalogajaraspberry

Snezana PejicicMay 1, 2014, 10:16 am
0

Hvala vam Ivana i Erna, i vasi recepti su prava inspiracijawink

ErnaApril 30, 2014, 9:38 pm
0

Savršene! Sad bih pojela 3!wink

ivana mitrovicApril 29, 2014, 2:43 pm
0

ekstra recept,plus detaljno objasnjen,hvala

Snezana PejicicApril 29, 2014, 1:05 pm
0

Hvala na pohvalamasmilesmile extra su zaistawink Al sam skromnaraspberry

Dubravka BelogrlicApril 28, 2014, 11:20 pm
0

Jao jao šta me strefi!smile

jelena nikolicApril 28, 2014, 10:20 pm
0

fantasticno izgledaju..verujem da su takvog i ukusa..ja mnogo volim princes krofne.. smile

Jadranka April 28, 2014, 8:19 pm
0

Divne, Snezana! ohh

Verica NikolićApril 28, 2014, 1:04 pm
0

Kako bih se rado zasladilasmile

Tamara BabicApril 28, 2014, 12:41 pm
0

Mama mia! oh oh

Marina ZdravkovicApril 28, 2014, 12:36 pm
0

Ja sam odusevljena,prelepe su ohh Idu u omiljene <3

X

Pratite nas na YouTube kanalu.