Semifredo (2)

AUTOR: lako 10 osoba 20 min
Semifredo (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veća jajeta
  • 400 ml pavlake
  • 150 g suvog voća, oraha, badema,
  • lešnika ili šta već od togavolite
  • 1 šolja sosa od čokolade
  • 1 šolja šećera

Priprema

1

Malo ispečete lešnike i bademe u tiganju dok ne dobiju finu zlatno braon boju. Tiganj da bude suv, bez dodavanja ulja. Ostavite da se ohlade.

2

Malo ispečete lešnike i bademe u tiganju dok ne dobiju finu zlatno braon boju. Tiganj da bude suv, bez dodavanja ulja. Ostavite da se ohlade. Umutite žumance i dodajte polovinu šečera dok smesa bude fino vazdušasta i svetla. U drugoj činiji ulupamo belanca, ne previše za početak. Kad počnu da se formiraju mehuri dodajemo ostatak šečera, malo po malo,dok dobijemo čvrst šne. U novoj činiji ulupamo pavlaku dok ne počnu da se formiraju mehurići. Sada umešamo u pavlaku smesu sa žumancima i izmrvljeno koštunjavo voće. Belanca dodajemo na kraju sasvim pažljivo da ostane što vazdušastije.

3

Smesu možete sipati u nekoliko manjih posuda, a možete kao ja izručiti sve u jednu. Ako dodajete liker ovo je momenat kada to dodate. U posude stavite prvo plastičnu foliju. Takođe vrh pokrijete plastičnom folijom i ostavite u zamrzivač najmanje 3 sata.

4

Smesu možete sipati u nekoliko manjih posuda, a možete kao ja izručiti sve u jednu. Ako dodajete liker ovo je momenat kada to dodate. U posude stavite prvo plastičnu foliju.Takodje vrh pokrijete plastičnom folijom i ostavite u zamrzivač najmanje 3 sata.

5

Serviramo sa sosom od čokolade

Savet

Savet:

Ovaj italijanski desert je nastao modifkacijom Francuskog parfait i vrlo mu je sličan. Kako god, oba su ukusna i jednostavna za primenu Za sve nas koji nemamo mašinice za sladoled odlična zamena. Može se praviti sa raznim vrstama voća, orasima, lešnicima i drugim im rođacima. Ovaj moj je sa lešnicima piscaticijom, bademima, suvim voćem kandiranim đumbirom, jabukom i breskvom i vrhunac je sos od čokolade Ovde se može dodati liker od kafe u ovom slučaju ide odlično uz sos od čokolade. Ja nisam dodala, zbog toga što su klinci jeli.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana NikolićJuly 27, 2014, 6:39 pm
0

Fantastičan recept, moraću da ga probam.

Dubravka BelogrlicMay 8, 2014, 9:32 am
0

Hval hvala Ivana

Sladjana BokicMay 8, 2014, 8:16 am
0

Dubravka sve čestitke za nagradu, zaslužila si je! Moram priznati ovo je SAVRŠENO!

Jasmina NikolićMay 1, 2014, 5:56 pm
0

Dubravka ovo je BELLISSIMAwink

Gvozdena ŽivkovićMay 1, 2014, 3:41 pm
0

smile Super je, neko je već rekao, ponavljam se, Kad ti napišeš, izgleda tako jednostavno, za trenraspberry

Dubravka BelogrlicMay 1, 2014, 6:50 am
0

Ne znam gde se zagubio šećer ali ide 1 šolja ukupno

Nevena BalzerApril 30, 2014, 7:27 pm
0

A koliko secera ide u recept ?

Snezana PejicicApril 29, 2014, 1:25 pm
0

supericawink

Jadranka TomasevicApril 29, 2014, 9:49 am
0

ti to tako lepo docaras da bi mogla sve to pojesti,super!

Marina ZdravkovicApril 29, 2014, 7:24 am
0

Ukusno ohh

ivana mitrovicApril 28, 2014, 9:47 pm
0

jako interesantno smile

Verica NikolićApril 28, 2014, 8:23 pm
0

Kako je ovo ukusno!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.