Cakepops

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Cakepops zoom

Sastojci

Za koru:

  • 195 g brašna
  • 85g kvalitetnog kakao praha
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 225 g šećera
  • 2 jajeta
  • 235 ml mleka
  • 170 ml Dijamant ulja
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 235 ml kipuće vode

Za icing:

  • 60 g putera, na sobnoj temperaturi
  • 225 g krem sira, na sobnoj temperaturi
  • 200 g šećera u prahu
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Zagrejati rernu na 175C. Staviti papir za pečenje u pleh. U jednoj posudi prosejati brašno i kakao. Dodati prašak za pecivo i so.

2

U drugoj posudi mikserom umutiti jaja, šećer, mleko, ulje, ekstrakt vanile. Zatim dodati suve sastojke kašikom. Na kraju sipati kipuću vodu u testo.

3

Sipati testo u pleh i peći ga 30-35 minuta. Kad je kolač pečen izvaditi ga, zatim staviti na rešetku i čekati dok se potpuno ne ohladi.

4

Icing napraviti miksiranjem sastojaka. Pošto je kora ispečena i ohlađena, a icing napravljen, izmrviti koru rukama i dodati je icing-u od krem sira i sve dobro izmešati. Kašikom za sladoled ili lubenicu zahvatite testo (tako će vam biti iste veličine loptice), i od njega praviti kugle dlanovima ruke. Na njih nataknuti drške za lizalice ili drvene štapiće za ražnjiće. Pokriti ih celofanom i staviti u frižider na par sati.

5

Otopiti 350g kvalitetne čokolade na pari, pre nego što se cele kugle pokriju čokoladom, umočiti vrhove štapića u istopljenu čokoladu i vratiti ih u već napravljene rupe na kuglama. Vratiti kugle u frižider na 1h. Na taj način kugle neće padati sa drške prilikom umakanja u topljenu čokoladu.

6

Kugle umakati u topljenu čokoladu i okretati ih dok sa njih ne otpadne višak čokolade. Stavito kugle sa drškom na stiropor.

7

Ukrasite po želji, čokoladnim mrvicama, topljnom belom čokoladom i sl.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 28, 2014, 12:13 pm
0

Što je ovo DOBRO !smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.