Princes krofne

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Princes krofne zoom

Sastojci

Za testo:

  • 100 g masti
  • 100 g oštrog brašna
  • 4 jajeta
  • 10 kašika vode

Za fil:

  • 11 kašika šećera
  • 4 jajeta
  • 5 kašika brašna
  • 1 l mleka

I još:

  • 1 kesica šlaga
  • čokolada (ili desertni preliv)

Priprema

1

Prokuvati vodu i mast, pa dodati brašno i dobro sjediniti. Posebno umutiti jaja, pa postepeno dodavati u testo. Kada se dobro sjedini, špricem istiskivati krofne na pleh obložen pek papirom, ostavljajući dovoljan razmak. Peći na 220 C, dok blago ne porumene, ne otvarati rernu. Kada se ohlade, preseći na pola i filovati.

2

U 8 dl mleka sipati 5 kašika šećera i staviti na šporet da provri. 2 dl hladnog mleka umutiti sa 5 kašika brašna, 4 žumanceta i 6 kašika šećera, pa sipati u ključalo mleko i skuvati krem. Od četiri preostala belanceta umutiti čvrst sneg i dodati u prohlađen krem. Filovati krofne prvo sa filom, pa sa šlagom. Poklopiti i preliti otopljenom čokoladom ili desertnim prelivom ili jednostavno šećerom u prahu.

Savet

Savet:

I ako ima već dosta objavljenih recepata, evo još jedan, princes krofni nikad nije dosta ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

mladenJuly 21, 2014, 9:24 pm
0

Xaxa spustam ja listu gledam recepte ,vidim ovaj i razmisljam:mmm ovo mora da je ukusno,ko li je to napravio\postavio ulazim i vidim pise gaga ohh Udaram se po celu i kazem:Budalo pa ko bi drugi mogao da napravi ovako nesro dobro i ukusno osim gage xaxa.Gago najbolji ste!

GagaJune 12, 2014, 7:13 pm
0

winkwinkwink

Ivana VlahJune 9, 2014, 8:00 am
0

Divne smile

GagaJune 8, 2014, 10:20 am
0

Hvala od srca,Verice wink

Verica NikolićJune 8, 2014, 9:35 am
0

Gago, krofnice su, kao što kaže Dubravka, prave kraljevske, ali sigurna sam da ni kraljevi nisu probali OVAKO UKUSNE krofnice smile

GagaJune 8, 2014, 9:08 am
0

Sad sam primetila da sam napravila propust,u sastojcima za testo nisam napisala da ide i 10 kašika vode,pa bih zamolila da se ispravi smile

GagaJune 8, 2014, 9:05 am
0

Hvala Marini,Jeleni i Dubravki wink

Dubravka BelogrlicJune 8, 2014, 2:29 am
0

Kraljevske!smile

jelena nikolicJune 7, 2014, 8:56 pm
0

odlicne! raspberry

Marina ZdravkovicJune 7, 2014, 8:18 pm
0

Obozavam ih... Odlicne su ohh

GagaJune 7, 2014, 7:53 pm
0

Hvala Jadranka,dugo ih nisam pravila,pa su planule,nisu dočekale sutra wink

Jadranka TomasevicJune 7, 2014, 4:56 pm
0

Divne su!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.