Citrus kolač

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Citrus kolač zoom

Sastojci

Za koru:

  • 175 g šećera u prahu
  • 125 g margarina
  • 1 limun
  • 4 jajeta
  • 350 g griza
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 dl jogurta

Za sirup:

  • 250 g šećera u prahu
  • 250 ml soka od limuna
  • 250 ml meda

Za fil:

  • 3 kesice želatina
  • 750 ml jogurta
  • 5 kašika meda
  • 1 kesica šlaga
  • 12 kašika hladne vode

Priprema

1

Penasto umutiti šećer, margarin i nastruganu koricu jednog limuna.

2

Dodati jedno po jedno jaje, neprekidno muteći. Zatim dodati griz, prašak za pecivo i jogurt, pa sve lagano sjediniti. Izliti smesu u podmazan pleh (23x33) i peći oko 35 minuta na 180°C.

3

Pomešati šećer u prahu limunov sok i med, pa na laganoj vatri kuvati petnaest minuta.

4

Drvenom viljuškom izbockati mlaku koru, pa je preliti sa mlakim sirupom.

5

Želatin potopiti u vodu, pa nakon deset minuta, kada je nabubrio, staviti na ringlu da se zagreje. Tako pripremljen želatin sipati u jogurt, dodati med, struganu koricu i sok od dva limuna, pa kada smesa počne da se zgušnjava, lagano umešati umućen šlag. Time premazati hladnu koru, pa sve staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Savet

Savet:

U toku pripreme, potpuno sam zaboravila da slikam izradu fila, pa se nadam da mi nećete zameriti ;) Ali u finišu se, ipak, lepo vidi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaJuly 22, 2014, 8:10 am
0

winkohh

Ivana VlahJuly 21, 2014, 3:18 pm
0

Sigurno ukusan i osvežavajući kolač...Izgleda prelepo, svaka čast!smile

GagaJuly 18, 2014, 3:53 pm
0

Хвала Ивани и Дубравки winkwink

Dubravka BelogrlicJuly 18, 2014, 1:01 am
0

Pravim dosta svasta nesto sa limunom toga ima na pretek u mojoj bašti ..divan ti je kolačsmile

Ivana AntićJuly 14, 2014, 8:43 pm
0

Ja dodah u omiljene smile 5+

GagaJuly 14, 2014, 8:18 pm
0

Hvala vam od srca,kolač je baš osvežavajući i preovladava ukus limuna,med se skoro i ne oseti samo neutrališe preteranu kiselostwink

Slađana ŠćekićJuly 14, 2014, 5:23 pm
0

Sta reci osim predivno...smilesmile

jelena nikolicJuly 14, 2014, 4:04 pm
0

super izgleda! smile

Verica NikolićJuly 14, 2014, 3:33 pm
0

VRHUNSKO ! smile

Marina ZdravkovicJuly 14, 2014, 2:47 pm
0

Prelep kolac smile

Jadranka TomasevicJuly 14, 2014, 1:01 pm
1

Kolac je super,kombinacij sa limunom odlicna!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.