Čeregi

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Čeregi zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g brašna
  • 5 žumanaca
  • 1 kašičica šećera u prahu
  • prstohvat soli
  • 2-3 kašike kisele pavlake
  • za prženje ulje
  • za posipanje šećer u prahu

Priprema

1

Zamesimo testo, pomešamo brašno sa žumancima, šećerom i solju i sa toliko pavlake, da dobijemo glatko testo. Od testa napravimo dvadesetak malih loptica, prekrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo barem sat vremena da odmaraju. Nakon toga kuglice istanjimo oklagijom ili bolje mašinom za testo na debljinu oko 2-3 mm, isečemo na pravougaonike, i svaki pravougaonik zarežemo po dužini dva puta, ali ne do kraja, samo po sredini. U dubljoj šerpi u dosta ulja pržimo, da dobiju zlatnu boju. Jako brzo se peku. Kada ih izvadimo, pospemo šećerom u prahu. Možemo ih namazati i sa pekmezom od kajsija. Hrskava, fina poslastica.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJuly 18, 2014, 4:52 am
0

Valerie lepo te opet pratiti ovde!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.