Francuske galette

AUTOR: lako 0 osoba 60 min
Francuske galette zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 g brašna
  • prstohvat soli
  • 10 g šecera
  • 170 g HLADNOG margarina
  • 2 kašike hladne vode

Za nadev:

  • 200 g voċa
  • 40 g šećera
  • džem

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • šećer

Priprema

1

Pomešajte sastojke kao žto su navedeni i umesite testo. Jako je bitno da margarin bude hladan, da bi se dobila potrebna tekstura testa. Stavite testo u frižider 30 minuta ili preko noći.

2

Izvadite testo iz frižidera i istanjite, ali ne previše. Zatim napravite veće krugove i dodati iseckano voće i/ili džem ili šta god vi želite.

3

Ne trebate skroz zatvoriti nadev, samo malo stisnite ivice.

4

Zatim ih stavite u pleh obložen kuvarskim papirom i premažite ih jajetom i posipajte ih šećerom da bi se dobila lepa hrskava korica. Peći na 200 C, oko 15 minuta.

Savet

Savet:

Ukoliko želite slanu vrstu galetta možete samo izbaciti šećer. Ukoliko vam je testo previše mrvičasto i ne možete ga spojiti dodajte još hladne vode.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJuly 19, 2014, 1:32 pm
1

Prelep kolac smile

Verica NikolićJuly 19, 2014, 10:41 am
0

Jako lep voćni kolač smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.