Šampita (7)

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Šampita (7) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 70 ml mleka
  • 70 ml ulja
  • 100 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za šam:

  • 500 g šećera
  • 50 ml vode
  • 7 belanaca
  • prstohvat soli

Priprema

1

Žumanca i šećer mutiti dok ne pobele. Dodati mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve sjediniti i izručiti u podmazan i brašnom posut pleh (20x30). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, oko 10 do petnaest minuta (najsigurnije je proveriti sa čačkalicom), zavisi od rerne.

2

Staviti vodu i šećer na tihu vatru da se otopi i kuvati dok ne krenu mehurići. Umutiti belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg, pa im dodavati sirup u tankom mlazu, neprestano muteći. Kada ste sipali sav sirup, mutiti još petnaest minuta.

3

Umućen šam naneti preko kore, pa vratiti u rernu na, najduže, pet minuta da se formira korica.

4

Ohladiti na sobnoj temperaturi, pa staviti u frižider da se dobro ohladi do posluženja.

5

Na kraju sam otopila sto grama čokolade sa dve kašike ulja i sipala preko ohlađenog i isečenog kolača. To nije obavezno.

Savet

Savet:

Došla je i šampita na red. Prvi put sam je pravila i na kraju zadovoljno uživala u ukusu ;)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaAugust 8, 2014, 4:07 pm
0

Hvala wink

Lepa JankovicAugust 8, 2014, 9:35 am
0

Fantasticno izgleda, odusevljena sam sto nema gornje kore jer se sa njom tesko sece i jede, ovo je idealno resenje i za sam i za krempitu

GagaAugust 7, 2014, 10:13 pm
0

Hvala Željka wink

Zeljka TomanAugust 7, 2014, 6:10 pm
0

Savrsenstvo!

GagaAugust 4, 2014, 4:12 pm
0

Jelena,sigurna sam da ćeš biti zadovoljna ohhwink

jelena nikolicAugust 4, 2014, 3:20 pm
0

super izgleda..i da, nista bez cokolade smile nisam ni ja pravila sampitu do sad, ali probacu da napravim po ovom tvom receptu.. smile

GagaAugust 3, 2014, 11:57 am
0

Ništa bez čokolade,Dubravka winkwink

Dubravka BelogrlicAugust 3, 2014, 7:34 am
0

Jeste i aj već napisah d asam je tu skoro tek pravila prvi put.Sad si mi dala ideju za sledeći put za koru odozgo.To nisma prvi put stavljalasmile

GagaAugust 1, 2014, 5:27 pm
0

Hvala vam,slatke moje winkwinkwink Pitala sam se,kako je moguće da je do sada nisam spremala iako je obožavam,ali nikad nije kasno winkwinkwink Ehhh Lulo,mukice su to,potpuno te razumem winkwinkwink

Jadranka TomasevicAugust 1, 2014, 4:37 pm
0

Gaga, fenomenalna i sampita i slika,bravo!raspberry

Ivana VlahAugust 1, 2014, 4:10 pm
0

Gago, šampita izgleda prelepo - po slici se vidi koliko je ukusna, sva je medena - i kora , i fil...SUPER!!! smile

JULIJANA LULA KRSTINAugust 1, 2014, 3:35 pm
0

ja sampitu nikad nisam pravila ,evo sad cu da se bacim na posooo ,ovo izgleda vrhunski imacu 100kg ako nastavim da gledam ove fantasticne recepte hihihhi,ja se i od gledanaj gojim,,,fotka je ekstraaaaawinkwinkwink

Verica NikolićAugust 1, 2014, 1:47 pm
0

Gago, šampita je kao iz najboljih poslastičara. BRAVO ! smilesmile

Slađana ŠćekićAugust 1, 2014, 12:52 pm
0

Gaga suuuper obozavam sampitusmilesmilesmile

Marina ZdravkovicAugust 1, 2014, 12:15 pm
0

Prelepo izgleda,a u ukus ne sumnjam smile Svaka cast....

Ivana AntićAugust 1, 2014, 11:57 am
0

Jao Gago što je ovo lepo!! Perfektno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.