Žerbo kocke (4)

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Žerbo kocke (4) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 g masti
  • 100 g šećera
  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 dl mleka
  • 1 kocka kvasca

Za fil:

  • pekmez od kajsija
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g šećera

Glazura:

  • 150 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Kvasac izdrobiti u toplo mleko i ostaviti da se raziđe. Mast penasto umutiti sa šećerom, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, zatim nadošli kvasac i zamesiti testo. Testo podeliti na tri jednaka dela.

2

Pleh za pečenje podmazati i posuti brašnom. Papir za pečenje iseći u veličini pleha, pa razvijati korice na papiru. Prvu koru staviti u pleh (odvojiti od papira za pečenje), pa premazati sa pekmezom, zatim posuti polovinom oraha, pa polovinom šećera. Staviti drugu koru, takođe premazati pekmezom, posuti ostatkom oraha i šećera i pokriti sa trećom korom. Ostaviti na toplom da stoji pola sata. Zatim peći u rerni koju zagrejemo na 220°C, oko 20 minuta. Ohlađen kolač preliti glazurom od čokolade (otopiti čokoladu i ulje na pari ili u mikrotalasnoj), pa kada se čokolada stegne, seći na kocke.

Savet

Savet:

Meni je sistem razvijanja korica na papiru za pečenje dosta olakšao pravljenje ovog kolača,a vi ukoliko imate neki vaš sistem,vi radite tako ;) Pleh koji sam koristila je veličine 25x35.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaAugust 15, 2014, 1:47 pm
0

wink

Olivera Kostic-LazicAugust 15, 2014, 9:16 am
0

Odlicno!!!

GagaAugust 7, 2014, 10:13 pm
0

Hvalaaa smile

jelena nikolicAugust 7, 2014, 9:23 pm
0

odlican kolac! smile

GagaAugust 5, 2014, 7:45 pm
0

Hvala vam društvo wink wink wink Hehe Lulo,ne sumnjam ja uopšte da su tvoje odlične wink

Ivana AntićAugust 5, 2014, 7:07 pm
0

Divno,kao i sve tvoje do sada Gago

Jadranka TomasevicAugust 5, 2014, 6:17 pm
0

Divne,divne ,bas nam pravis zazubice!raspberry

JULIJANA LULA KRSTINAugust 5, 2014, 3:12 pm
0

hihhihi nisu bas kao moje ali su dobre winkwinkwinkwink salim se Gaga odlicne su obozavam zerbo ,odlican recept!!!!winkwinkwinkwink

Valeria MolnarAugust 5, 2014, 2:57 pm
0

Omiljeni kolač moga supruga! smile

jasmina kolic jokicAugust 5, 2014, 2:52 pm
0

Super su....

Marina ZdravkovicAugust 5, 2014, 1:20 pm
0

Odlicne ohh

Verica NikolićAugust 5, 2014, 12:37 pm
0

Super su Gago. Kada vidim žerbo kocke odmah me povuče nostalgija ka mlađim danima, kada mi ih je majka pravila...smilewinksmile

Slađana ŠćekićAugust 5, 2014, 12:14 pm
0

Obozavam ih Gago bas se mislim da napravim zerbo smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.