Kolač, đumbir i burbon

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Kolač, đumbir i burbon zoom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 šolje ulja
  • 140 g putera
  • 2 1/3 šolje braon šećera
  • 4 velika jaja
  • 1 kašika rendanog đumbira
  • 1 šolja mleka
  • 1/2 šolje jogurta
  • 1/2 šolje mleka od kokosa
  • 4 1/3 šolje prosejanog brašna
  • 2 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 2 limete, rendana korica i sok
  • 1 1/2 kašičica đumbira u prahu

Fil:

  • 340 g omekšanog putera
  • 120 g krem sira
  • 1/4 šolje burbona
  • 1 kašičica vanile
  • 900 g šećera u prahu
  • 2 limete, rendana korica

Priprema

1

Predgrejemo rernu na 180 stepeni Celzija. U činiji izmiksamo ulje, jaja i braon šećer oko 3 minuta.

2

U posebnoj činiji umutimo, milk jogurt i mleko od kokosa.

3

Zatim u činiji promešamo prosejano brašno, sodu bikarbonu i djumbir u prahu. Sada sve spojimo i rukom dobro izmešamo.

4

Sipamo testo u okrugli pleh, čije smo dno prekrili papirom za pečenje.

5

Pečemo 50 do 60 minuta. Ako vrh testa previše porumeni stavimo srebrnu foliju.

6

U činiji miksera stavimo puter i miksamo dok dobije lepu svetlu boju. Oko 10 minuta. Zatim dodamo krem sir, šećer u prahu, burbon i vanilu. Miksamo još 5 minuta. Ostavimo u frižider oko 10 minuta. Izvadimo kolac iz pleha i okrenemo da dno bude na vrhu. Presečemo na pola. Prvu polovinu premažemo, poklopimo i vrh takodje premažemo.

Savet

Savet:

Ovo je jedan odmojih omiljenih kombinacija sa đumbirom. Ja sam ga još dekorisala sa kremom od limuna, za koji imate recept kod mene u listi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicSeptember 6, 2014, 10:51 pm
0

Dubravka svaka cast recept je super...smile smile smile

Verica NikolićSeptember 6, 2014, 4:10 pm
0

Jako lepa kombinacija, đumbir i burbon - ne zna se, meni lično, koji ukus je lepši smile

Ivana AntićSeptember 6, 2014, 1:12 pm
0

Divno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.