Šarene šerbet kifle

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Šarene šerbet kifle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,2 kg mekog brašna
  • 5 dl mleka
  • 3 dl ulja
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 3 jajeta
  • 3 belanaca
  • 2 kašike kakaoa

Za sirup:

  • 600 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 6 dl vode

Priprema

1

U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa kašikom šećera i ostaviti ga da nadođe. Za to vreme mikserom umutiti jaja, postepeno dodavajući ulje i na kraju nadošli kvasac. Smesu podeliti na dva dela: jedan umešati u braon, a drugi u svetlu smesu. Zamesiti glatko i mekano testo. Svaki deo testa podeliti na dve jufke, a zatim na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom rastanjiti belu, pa preko nje braon jufku u veći krug. Još malo rasklagijati da bi se braon i beli deo slepili. Krug iseći na 12 trouglova, pa ih uviti u kiflice. Ponoviti postupak sa preostalim jufkama. Kiflice ređati u pleh obložen pek-papirom, te peći na 200 C, dok ne dibiju zlatno žutu boju. Za to vreme skuvati sirup: Ušpinovati šećer sa vanil-šećerom, a kada se zgusne, ostaviti da se ohladi. Pečene kiflice potapati u sirup.

Savet

Savet:

Lepe su i ukusne kako tople, i kada se ohlade. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaSeptember 27, 2014, 2:15 pm
0

Hvala Jasminasmilesmilesmile

jasmina kolic jokicSeptember 22, 2014, 9:19 pm
0

Super su smile smile smile

Zuzana GrnjaSeptember 19, 2014, 3:33 pm
0

Ukusne susmile

Ivana AntićSeptember 19, 2014, 7:15 am
0

Lepo izgledaju!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.